Identificando los costes ocultos en la utilización de pallets de madera
Todo el mundo es consciente de la importancia de optimizar su cadena de suministro en aras de la eficacia y la rentabilidad.
Aunque los pallets de madera pueden parecer una opción rentable a primera vista, hay varios costes ocultos que pueden afectar significativamente a la rentabilidad.
En esta entrada del blog, destacamos algunos de los costes ocultos asociados al uso de pallets de madera y presentamos las ventajas de utilizar pallets de plástico reutilizables.
Requisitos de higiene – Cumplimiento de las normas BRC
El uso de pallets de madera plantea múltiples problemas de higiene cuando se pretende cumplir con las estrictas normas BRC.
Los pallets de madera son porosos por naturaleza y pueden albergar bacterias, hongos, moho y otros contaminantes. Son más difíciles de limpiar a fondo, lo que supone un riesgo en industrias relacionadas con la alimentación donde los requisitos de higiene son elevados.
Aunque se entregue un pallet de madera nuevo, no está claro cuánto tiempo ha estado almacenada la madera con la que se fabricó y en qué condiciones.
Aclaración de BRCGS sobre el uso de madera en zonas de producción de alimentos
Sin pallets de madera en las zonas de producción. De este modo se evitan los riesgos potenciales de contaminación por astillas de madera y la introducción de una posible contaminación microbiana en una zona de producción.
No se permite el uso de madera en las zonas de producción, excepto cuando sea un requisito esencial del proceso. Por lo tanto, elementos como los pallets de madera no estarán presentes en las zonas de producción a menos que exista una necesidad esencial y justificable.
Fuente: Seguridad alimentaria | BRCGS
Costes de mantenimiento y reparación
Los pallets de madera son propensos a sufrir daños, como astillarse o romperse. El coste de reparar o sustituir estos pallets dañados puede acumularse con el tiempo.
Costes derivados de ineficiencias
Los pallets de madera se fabrican de acuerdo con una norma específica, pero con el tiempo y con cada uso, las dimensiones, el peso y la textura pueden cambiar. Si un conductor de carretilla elevadora choca con ellos, pueden producirse cambios en el pallet, lo que podría dar lugar a ineficiencias en el almacenaje, la manipulación y el transporte debido a la pérdida de uniformidad.
Aumento de los daños en los productos
El riesgo de que los productos sufran daños es mayor con los pallets de madera debido a su propensión a astillarse o romperse. Los productos dañados o contaminados pueden provocar pérdidas económicas, insatisfacción de los clientes y, en última instancia, un riesgo para la salud de los consumidores y la reputación de una marca.
Al entrar en un entorno de producción alimentaria, los productos deben transferirse a pallets de plástico. Cada transferencia de productos conlleva no solo un coste de mano de obra, sino también los costes asociados a los daños y pérdidas de productos.
Costes de salud y seguridad
Con el tiempo y con cada uso, ya no se puede confiar en los pallets de madera para soportar una carga pesada, ya que su resistencia puede disminuir. Además, las lesiones causadas por la manipulación de pallets de madera, como astillas o clavos, pueden acarrear gastos médicos y pérdida de productividad.
Precio de las paletas de madera
El coste de los pallets de madera fluctúa, lo que hace difícil predecir el precio final del pallet en el momento de la entrega. Factores como la actual guerra de Ucrania pueden tener un impacto significativo en los precios del mercado. En consecuencia, los clientes pueden verse incapaces de conseguir pallets a un precio constante durante un periodo de 12 meses.
Estos costes ocultos pueden tener un impacto significativo en el balance final y la eficiencia operativa.
Sin embargo, sólo se refieren al uso operativo de las paletas y hay muchos más costes ocultos que aparecen con el tiempo y que están relacionados con la selección de las paletas adecuadas, su entrega, administración y eliminación al final de su vida útil, entre otros.
Al considerar estos costes ocultos, muchas empresas buscan alternativas como los pallets de plástico, que pueden suponer un ahorro de costes gracias a su durabilidad, higiene y facilidad de manipulación.
Al cambiar a pallets de plástico, muchos negocios están optimizando sus operaciones al tiempo que reducen los gastos generales.
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